ヴァン・ジョーヌ・レトワール

商品説明

ヴァン・ジョーヌ・レトワール

【産地】AOCレトワール
【品種】サヴァニャン
【生産者】ドメーヌ・ド・モンブルジョー　　DOMAINE DE MONTBOURGEAU
【生産年】2009
【タイプ】白
【抜栓のタイミング】直前
【サービス温度】12〜13℃位
【テイスティングノート】ヘーゼルナッツなど、ナッツ系の香りとシェリー酒の様な酸化熟成の風味を
持ちます。時間と共に香りが開き、ふくよかで丸みが出てきます。ドライで余韻の長い、飲み応えのある
ワイン。是非、お寿司やエスニック的なお料理と合わせてみてください。
また、食後にスモークチーズやナッツとお楽しみください。
【相性料理】白身肉に紹興酒風味のキノコソース添え、コンテチーズ、スモーク食材やカシューナッツ。

【生産者】ドメーヌ・ド・モンブルジョー

ジュラ地方にあるレトワールは、1937年に原産地呼称に認定された小さな地区です。レトワールとは星の意味。同名の村を５つの丘が囲み星形になっていること、そしてブドウ畑から見つかる星形のウミユリの化石に由来しています。ドメーヌ・ド・モンブルジョーはこの地で1世紀近くワイン造りに携わってきました。
モンブルジョーは1920年に現当主の祖父ヴィクトール・グロによりにより設立されました。1986年に2代目ジャン・グロの4人姉妹の次女ニコル・ドゥリオーが引き継ぎ、ワイナリーの機材を刷新、畑も拡大しました。現在の畑面積は8ヘクタールで、粘土石灰質土壌の畑にシャルドネとサヴァニャン、少量のトルソーとプルサールが植えられています。クレマンを除き、ワインはこの土地のミネラルとエレガンスが特徴の酸化熟成タイプ。その造りは補酒をしないあくまで伝統的なスタイルです。

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商品情報

内容	７５０ｍｌ ※未成年者（２０歳未満）の飲酒は法律で禁止されています。未成年者への酒類販売はいたしません。