プルサール コート・デュ・ジュラ

商品説明

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プルサール コート・デュ・ジュラ

【産地】AOCコート・デュ・ジュラ
【品種】プルサール100%
【生産者】ドメーヌ・ド・モンブルジョー  DOMAINE DE MONTBOURGEAU
【生産年】2016
【タイプ】赤
【抜栓のタイミング】直前〜
【サービス温度】14℃前後
【テイスティングノート】淡く透き通るルビー色をした繊細なワイン。
野イチゴやクランベリー、フランボワーズなどの小さな赤い果実の香りが唾液腺を刺激します。
柔らかで程よい果実味と適度な酸味が調和し、奥ゆかしくやさしい味わいに仕上がっています。
【相性料理】筍やアサリの炊き込みご飯、 ヤングコーンなど旬の焼き野菜

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ドメーヌ・ド・モンブルジョー

ジュラ地方にあるレトワールは、1937年に原産地呼称に認定された小さな地区です。レトワールとは星の意味。同名の村を5つの丘が囲み星形になっていること、そしてブドウ畑から見つかる星形のウミユリの化石に由来しています。ドメーヌ・ド・モンブルジョーはこの地で1世紀近くワイン造りに携わってきました。
モンブルジョーは1920年に現当主の祖父ヴィクトール・グロによりにより設立されました。1986年に2代目ジャン・グロの4人姉妹の次女ニコル・ドゥリオーが引き継ぎ、ワイナリーの機材を刷新、畑も拡大しました。現在の畑面積は8ヘクタールで、粘土石灰質土壌の畑にシャルドネとサヴァニャン、少量のトルソーとプルサールが植えられています。クレマンを除き、ワインはこの土地のミネラルとエレガンスが特徴の酸化熟成タイプ。その造りは補酒をしないあくまで伝統的なスタイルです。

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商品情報

内容

750ml
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