ゲヴュルツトラミネール・グランクリュ・ブラント

商品説明

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ゲヴュルツトラミネール・グランクリュ・ブラント

【産地】フランス アルザス
【品種】ゲヴュルツトラミネール100%
【生産年】2014年
【生産者】ドメーヌ アルベール ボクスレー
【タイプ】白
【香り】マスカット、ライチ、黄桃、アプリコット、マンゴー等のフルーツ、華やかな花や蜜の香りが支配し、ハーブや白コショウのニュアンスも感じます。
【味わい】凝縮した果実味が豊かで、酸・ミネラル・甘みのバランスが良くなめらかで長い余韻があります。
【アルコール度】13%
【抜栓のタイミング】直前〜
【適正温度】10℃前後
【相性料理】酢豚。フォアグラテリーヌ。マンステールチーズ。アプリコットタルトなど。

商品説明

《Domaine Albert Boxler ドメーヌ・アルベール・ボクスレー》
17世紀末頃からボクスレ家は常にワイン業に携わってきましたが、本格的には1945年に「アルベール・ボクスレ」の社名で醸造・販売を始め、ニーデルモルシュヴィル村、及びトゥルクハイムにある花崗岩質土壌の畑の発展に大きく貢献しました。1996年より息子のジャンが引継ぎ、世代交代の活発なアルザスで注目のドメーヌです。
11haの所有畑のうち半分は2つのグランクリュ、ブラントとソンメルベルグの畑が占めています。そこは南・南東向きの非常に傾斜のきつい斜面にあるため、機械は入れられず、全て手作業でブドウを栽培します。栽培方法は全て除草せず、自然に雑草を伸ばしたまま。ブドウの樹には化学剤は一切使用せず、また病気に対しても薬剤の使用を最小限に留める等の自然農法を取り入れ、醸造もポンピング オーバーや清澄等は行わないなど、自然な造りにこだわっています。
現在の当主ジャンは1973年生まれという若さで、アルザスワインを代表する造り手といっても過言ではない情熱的な生産者。そのワイン造りのスタイルはピュアでエレガントです。

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容量:750ml

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