シャンパーニュ ブリュット ロゼ ド エム

商品説明

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シャンパーニュ ブリュット ロゼ ド エム

【産地】AOCシャンパーニュ (フランス・シャンパーニュ地方・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区)
【品種】ピノムニエ100%
【生産者】エリック・タイエ
【生産年】NV
【タイプ】泡(ロゼ)
【抜栓のタイミング】直前
【サービス温度】10℃前後
【テイスティングノート】イチゴやブラックチェリーのような小さな赤い果実の繊細でフレッシュな香り。口当たりはアタックがキリッとしていて爽やか。
【相性料理】鶏肉と白インゲン豆のテリーヌ・クランベリーソースかけ、エビとパプリカの甘酢炒め。

商品説明

【生産者情報】
1956年にダニエルとアネット・タイエにより設立されたメゾン。ランスの南西に位置するモンタニー・スー・シャティヨン地区に最初の畑を所有したことから始まりました。その後、シャンパーニュの発展と共に拡大し、1995年に “エリック・タイエ”のブランドが確立し、現在に至ります。
現在の所有畑はエペルネイから15キロのマルヌ渓谷の中心に位置し、バリュー・スー・シャティヨンを中心とする6地区にまたがる約6ヘクタール。
有機と認定されている土壌改良材を使用し、雑草を敢えて残し、畑を耕し土壌を活性させています。毎年土壌と枝葉を区画ごとに分析しながら管理し、より畑に適した良質のブドウ栽培を目指しています。

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商品情報

内容

750ml
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