アントワーヌ・アレナ パトリモニオ・ロゼ

商品説明

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アントワーヌ・アレナ パトリモニオ・ロゼ

【産地】AOCパトリモニオ (フランス・コルシカ島)
【品種】ニエルッキオ80%、ヴェルメンティーノ20%
【生産者】ドメーヌ アントワーヌ・アレナ DOMAINE ANTOINE ARENA
【生産年】2017
【タイプ】ロゼ
【抜栓のタイミング】直前〜
【サービス温度】10℃前後
【テイスティングノート】グラスに注いた瞬間、熟した赤い果実の華やかな香りが広がります。鮮やかな色合いからイメージする凝縮した果実味と、色合いとは裏腹なやさしく滑らかな口当たり。ミネラル感や酸も決して出しゃばらずにバランスよくまとまっています。セニエ方法で醸したロゼ特有の心地よい余韻の苦みが味わいを引き締めています。
【相性料理】鳥レバーパテ(ピンクペッパーを添えて)。 中華春巻き。

商品説明

【生産者情報】
アントワーヌ・アレナはコルシカワインのパイオニア的存在で、コルシカ島の環境問題にも真剣に取り組んでいる生産者です。ビオディナミ農法の技術を積極的に取り入れ除草剤や化学肥料を一切使わず土地を健全に保ち、酸化防止剤SO2の使用もごく僅か。自然と共存しながらワイン造りに情熱を傾けています。彼のワインはフランスの三ツ星レストランやごく限られたカーブでのみ扱われ、現地でも殆ど買う事が出来ない幻のワインです。

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商品情報

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750ml
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