シャトーヌフ デュ パプ

商品説明

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シャトーヌフ デュ パプ

【産地】ACシャトーヌフ デュ パプ  (フランス・ローヌ地方)
【品種】グルナッシュ・ノワール主体、その他シラー、ムールヴェードルなど13品種
【生産者】ドメーヌ・デュ・バヌレ 
【生産年】2007年
【タイプ】赤
【抜栓のタイミング】30分位前〜
【サービス温度】15℃〜
【香り・味わい】プラム、ブラックベリーやブラックチェリーなどの凝縮した香り、ミントの香り、そしてスパイシーさもあります。シャトーヌフ デュ パプ特有の様々な品種をブレンドした風味は、ジューシーな果実味と豊かなボリューム感を持ち、バランス良い酸となめらかなタンニンにつつまれている。今飲んでも、あと数年熟成を待っても美味しいワイン。
【相性料理】牛スジの煮込み。 鳥レバー(たれ)

商品説明

《Domaine Banneret ドメーヌ・デュ・バネレ》
バヌレ家は有名なカステル遺跡の周辺に位置し、1405年より先祖代々この土地にワイン畑を所有している。ブドウ栽培は古くより行っていて、ブドウはすべて他の生産者に販売していた。80年代中頃よりドメーヌとしてワインの元詰めを開始。現当主のジャン・クロード・ヴィダルは建築家だったが、両親や祖父、そして子供時代からの友人であるアンリ・ボノーからワイン造りを習った。伝統的なシャトーヌフ・デュ・パプの醸造方法を守り、またブドウ栽培も農薬や化学肥料を使わず自然に任せて行っている。

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750ml

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