パトリモニオ グロット ディ ソール

商品説明

商品説明

パトリモニオ グロット ディ ソール

【産地】フランス・コルシカ島
【品種】ニエルッチオ(サンジョベーゼ種)100%
【生産者】DOMAINE ANTOINE ARENA
【生産年】2010年
【タイプ】赤
【抜栓のタイミング】直前
【サービス温度】15℃〜
【香り・味わい】グリオットや赤いベリー系の香りを持ち、ミネラル感と清涼感を感じるワインです。柔らかな果実味、ブドウ由来のストレートな味わいとスパイシーさもあり、酸・タンニン・アルコールのボリューム感も豊かです。
【相性料理】牛のカツレツやハンバーグ・ピーマンやシイタケの牛肉詰め

商品説明

《DOMAINE ANTOINE ARENA パトリモニオ グロット・ディ・ソール》
地中海に浮かぶ美しい島「コルシカ」で最も注目を集める生産者、アントワーヌ・アレナ。彼のワインはフランスの三ツ星レストランや限られたカーブしか取り扱いが無く、コルシカ島でも買うことができない幻のワインです。
ビオディナミ生産者としても有名な彼のワインは、樽を一切使わずにステンレスタンク、又はコンクリートタンクにて醸造を行います。SO2もブドウの収穫時のみ少量使用、野生酵母による自然発酵を行い、酸化防止のために微量の炭酸をワイン中に残して瓶詰します。ブドウの持つポテンシャルをストレートに感じることができる数少ないワインです。

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商品情報

内容

750ml

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