ﾋﾟｴｰﾙ・ﾐﾆｮﾝﾌﾟﾚｽﾃｰｼﾞ・ﾛｾﾞ・ﾄﾞ・ｾﾆｴ

商品説明

ﾋﾟｴｰﾙ・ﾐﾆｮﾝﾌﾟﾚｽﾃｰｼﾞ・ﾛｾﾞ・ﾄﾞ・ｾﾆｴ

【産地】AOCシャンパーニュ（フランス・シャンパーニュ地方・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区）
【品種】ピノムニエ 65%、シャルドネ 20%、ピノノワール 15%
【生産者】ピエール・ミニョン　Pierre Mignon　
【生産年】NV
【タイプ】泡（ロゼ）
【抜栓のタイミング】直前
【サービス温度】7～9℃
【香り・味わい】チャーミングな赤い果実味とエレガントで繊細な香りが広がる。ふくよかでシルキーな印象。
【相性料理】チキンとパプリカのゼリー寄せなど、アペリティフ全体。白身の肉料理。

【ピエール・ミニョン】
シャンパーニュ　ピエール・ミニョンは、シャンパーニュ地方の中央に位置するヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のル・ブルイにあり、5世代に渡って守り続けてきている家族経営のメゾン。現在、ピエールとイヴリン・ミニョン夫妻が運営し、娘のセリーヌが販売・輸出、息子のジャン・シャルルがブドウ栽培と醸造をそれぞれ担当している。
所有する畑はヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区の他に、コート・デ・ブラン地区グラクリュのアヴィーズ、シュイィ、クラマン村も含む広域にわたり、ピノムニエ、ピノノワール、シャルドネを栽培する。自然の重力を利用してワインにストレスを与えないグラビティ方式の醸造設備を備える。醸造・熟成はタンクで行い樽は使用しない。（一部試験的に醸造）
その格調高く芳醇な味わいのシャンパーニュは、エリゼ宮（フランス大統領宮邸）、ラ・デュレ、パリのウエストンミンスター・ホテル、レジオン・ドヌールを受勲したドミニク・ブシェ氏のハウスシャンパンに使用されるなど、政府機関や世界中のホテル、レストランでサーブされている。

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