コスタ・ネッラ

  •   

    コスタ・ネッラ
      

    商品番号57737

    獲得ポイント:80pt

    送料:¥1,003

    本体価格:¥8,000

    税込¥8,800

商品説明

商品説明

■コスタ・ネッラ

【産地】フランス/コルシカ島(ヴァン・ド・ターブル)
【品種】カルカジョール・ネル ※AOCフィガリに認証されていないブドウ。
【生産者】ドメーヌ クロ・カナレリ Domaine Clos Canarelli
【生産年】2016年収穫のブドウ100%(ヴァン・ド・ターブルのため、ヴィンテージの記載なし)
【タイプ】赤
【抜栓のタイミング】30分位前、またはデカンタージュ。
【サービス温度】16℃前後
【テイスティングノート】カシス、ミュール、ブルーベリー、ブラックベリーなど、熟れた黒系果実が凝縮した風味に、仄かなスパイス香と塩味が味わいを引き締めている。エレガントさと野性味の調和が表現された秀逸で希少なワイン。
【相性料理】牛筋の和風煮込みや鰻の蒲焼、金目の煮付けなど、醤油と味醂で調味した和食にぜひ!

商品説明

生産者情報

クロ・カナレリは、紀元前5世紀からブドウ栽培が行われる歴史ある生産地、フィガリの生産者。現当主イヴ・カナレリは、1992年に父親からわずか10haのブドウ畑を引き継いだ。当初、父親と同様に協同組合へブドウを売却していたが、1997年より自社ラベルで元詰を開始。

フィガリは、フランス最南端のAOCではあるが、体感温度はカルヴィやパトリモニオよりも低く、特に朝晩の気温の下がり方は、他の地域と比べても大きい。この気候がカナレリのワインの洗練されたスタイルを作り上げる大きな要素の一つとなっている。初め10haだった畑は年々増えていき、現在はフィガリに33ha、ボニファシオに5ha、サルテーヌに0.5haの計38.5haを所有。2002年から有機栽培を開始し、2006年からはビオディナミを実践している。5年前よりアレナで飲んだビアンコ・ジャンティーユに感激し自らもその栽培を始めた。理想のスタイルは、樽に支配されないピュアでナチュラルなワイン。好奇心旺盛な性格と探究心の強さから、常に最高のワインを求め続けている。醸造所内にはラボが併設され、ワインを数値化して管理する。醸造学を専門に勉強をしていないこともあり、固定観念にとらわれず、自由な発想でワイン造りを行っている。卵型のコンクリートタンクの導入や、コルシカでは初めてのアンフォラを用いるワイン醸造も開始した。
全てのブドウは徐梗され、グラヴィテ方式でゆっくりとプレスをかけた後にそれぞれのタンクに 移される。ロゼはステンレスタンク、白は大樽、赤は小樽と大樽両方、ビアンコ・ジャンティーユが卵型コンクリートタンク、新しいキュヴェにはアンフォラを使用している。

土地やブドウのポテンシャルを大切にしたビオディナミでの葡萄栽培と緻密に計算されたワイン造りが行われており、コルシカワインの中でも独自のスタイルを確立している。

配送・お支払い

送料

※6本まで同梱可能。3本以上同一箇所に発送の場合、別途箱代¥200(税抜)を頂戴いたします。※お届け先が沖縄県の場合は、別途送料を実費で申し受けます。詳細はこちら

配達方法

クール冷蔵便でお届け。

配達日

指定可(指定日の5日前までに申込―土日祝除く)。指定のない場合は、申込書到着後5日以内(土日祝除く)に発送いたします。

キャンセル

キャンセル・返品は商品の性質上ご遠慮ください。但し、お届け商品に汚損・破損があった場合には責任を持ってお取替致します。

支払方法

クレジットカード支払となります。

対応可能カード情報

G-Callなら、ショッピングも、インターネットも、電話も、すべて一枚の請求書にまとまり便利です。 クレジットカード支払なのでラクラク安心! G-Callを生活の「充実」と「節約」にお役立てください。

ダイナーズクラブ アメックス JCB 三井住友カード DC JAL CARD JAL CARD 特約店 VISA マスターカード

本商品はAmazonアカウントで購入できます

商品情報

内容

750ml
※未成年者(20歳未満)の飲酒は法律で禁止されています。未成年者への酒類販売はいたしません。  

  • のし貼りOK
  • 配達日指定OK

商品一覧