シャブリ

商品説明

■シャブリ

【産地】AOCシャブリ
【品種】シャルドネ
【生産者】ドメーヌ・ローランス・ラース
【生産年】2017
【タイプ】白
【抜栓のタイミング】直前～
【サービス温度】10～12℃
【テイスティングノート】柑橘系のフレッシュな印象があり、エキゾチックな香りのニュアンスも。ハツラツとしていて、たっぷりとしたミネラル感がある。
【相性料理】白身魚のカルパッチョ、ささ身や小魚のフライ

【生産者情報】
ブルゴーニュ最北の地域、シャブリの中心部に位置し、4世代にわたり継承されている家族経営のドメーヌ。所有する計18ヘクタールの畑は4つのアペラシオン（プティ･シャブリ、シャブリ、シャブリ･プルミエ･クリュ、シャブリ･グラン･クリュ･ブランショ）にまたがり、シャルドネのみ栽培している。
ブドウは樹齢2～65年で、キメリジャンといわれるジュラ紀後期の化石も含む、粘土石灰質土壌の日当たりの良い斜面に植えられている。ワインの醸造にはステンレスタンクが使われ、約9か月間熟成してから瓶詰めを行う。
2005年以降、栽培と醸造を学んでいた次女クレールが加わり、今後ドメーヌを両親から受け継ぐ予定。

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商品情報

内容	７５０ｍｌ ※未成年者（２０歳未満）の飲酒は法律で禁止されています。未成年者への酒類販売はいたしません。