パトリモニオ・グロット・ディ・ソール　ルージュ

商品説明

■パトリモニオ　グロット・ディ・ソール　ルージュ

【産地】AOCパトリモニオ　（フランス、コルシカ島）
【品種】ニエルッキオ（＝サンジョヴェーゼ）
【生産者】ドメーヌ・ジャン-バティスト・アレナ　Domaine Jean-Baptiste Arena
【生産年】2018
【タイプ】赤
【抜栓のタイミング】直前～
【サービス温度】14～15℃
【テイスティングノート】ブラックベリー、プルーン、カシスなどの熟した黒い果実の風味。なめらかな口当たりで、フレッシュな果実の風味に野性的なニュアンスが加わり、ミネラル感も調和している。
【相性料理】鴨肉の赤ワインソース。豚のモモ肉や肩ロースのソテー。サーロインステーキ

【生産者情報】
ドメーヌ・アントワーヌ・アレナは、伝統的な自然農法を行うコルシカワインのパイオニア的存在の生産者。アレナ家は代々、パトリモニオでワイン造りを行ってきたワイン農家だった。現当主のアントワーヌ・アレナは大学で法律を学んだが、コルシカへの愛情から父親の猛反対を押し切り23歳でワイン造りを始めた。当初は父親から3ヘクタールの畑を受け継ぎ、その後荒地や石灰質の岩山を自ら削りブドウ畑の開墾をし、現在の14ヘクタールまで拡大した。二人の息子も父親の精神を受け継ぎ、またそれぞれの銘柄でもワイン造りも行っている。
コルシカで最初にAOCに認定されたパトリモニオは島の北部に位置する。昼間は強い日差しと海からの乾燥した風、夜になると山からの湿った空気が流れ込むブドウ栽培に絶好の条件。アレナの畑では除草剤や農薬を一切使用せず、代々受け継がれてきた伝統的な自然農法を実践し、醸造においてもより自然なアプローチに挑んでいる。
アレナのワインはフランス本土での知名度も非常に高く、フランスの三ツ星レストランや限られたカーブでのみ扱われ、地元コルシカ島でもほとんど購入不可能な幻のワインとなっている。

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商品情報

内容	７５０ｍｌ ※未成年者（２０歳未満）の飲酒は法律で禁止されています。未成年者への酒類販売はいたしません。