プイィ・フィッセ・トラディション Pouilly Fuissé Tradition

商品説明

プイィ・フィッセ・トラディション Pouilly Fuissé Tradition

【産地】フランス・ブルゴーニュ地方
【品種】シャルドネ
【生産者】ドメーヌ・ヴァレット
【生産年】2007年
【タイプ】白
【アルコール度数】13.5%
【抜栓のタイミング】直前に抜栓して、ゆっくりと変化をお楽しみください。
【サービス温度】12℃前後
【テイスティングノート】南ブルゴーニュらしいボリューム感溢れるシャルドネで、濃いリンゴの蜜、黄色い花、マンゴー、カモミール、白コショウの香りを持ちます。厚みのある果実味と酸、豊かなミネラルがあり引き締った骨格、澄ましバターのような滑らかな口当たりが特徴、力強くリッチな味わいです。
【相性料理】白身魚のソテー・バターソース、ホタテフライ、手長エビのグリルなど

《DOMAINE VALETTE　ドメーヌ・ヴァレット》
マコンのテロワールを感じることのできる最高のワインを造るために、有機栽培によるブドウ作りから取り組み始めました。除草剤や化学肥料を使用せず、土を定期的に掘り起こし、たい肥を畑全体にばら撒いています。通常よりも一週間から１０日間収穫を遅らせ、完熟したブドウを収穫します。完熟したブドウを低収量で収穫した後は野生酵母による自然発酵を樽の中で行い、発酵が終わった後もシュール・リーの状態で自然に任せて長い樽熟成させるのがヴァレットのスタイル。また全てのワインは　無濾過で瓶詰めを行っています。

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商品情報

内容	７５０ｍｌ ※未成年者（２０歳未満）の飲酒は法律で禁止されています。未成年者への酒類販売はいたしません。