トゥーレーヌ　アゼイ・ル・リドー
Touraine Azay-le-Rideau Jeunes Vignes

商品説明

トゥーレーヌ　アゼイ・ル・リドー
Touraine Azay-le-Rideau Jeunes Vignes

【産地】フランス・ロワール地方
【品種】シュナン･ブラン　
【生産者】シャトー　ド・ラ・ロッシュ
【生産年】2016年
【タイプ】白
【アルコール度数】　
【抜栓のタイミング】直前
【サービス温度】13℃～14℃
【香り】リンゴや柑橘系果実、ハーブのフレッシュな香りを放ち、豊かなミネラル感もあります。温度を上げると、白い花や蜜の香りが現れます。
【味わい】口当たりはやわらかですが、しっかりした果実味の中にイキイキとした酸やミネラル感があり、清涼感がありピュアな味わいです。
【相性料理】白身魚のお寿司、カニ、鳥肉のグリル　(シンプルなトマトソースで)

【CHÂTEAU DE LA ROCHE　シャトー　ド・ラ・ロッシュ】
シャトー・ド・ラ・ロッシュは１６～１７世紀にかけて建てられた古い領主の邸宅であり、ジャンヌ・ダルクも通ったとされるシノンからトゥールの古い街道沿いの小さな村アゼの近くに位置します。この邸宅を、建築家であったルイジャン・シルヴォス氏が２０００年に取得しました。シルヴォス氏の造りはあくまで自然重視。ビオディナミの技法を取り入れながら、伝統的な自然農法によるブドウ造りを行っています。ロワールの伝統品種を栽培し、収量をできる限り抑えて　ブドウの個性を最大限に引き出すよう努めています。天然酵母のみを使用して、自然に任せて発酵をかけるため、年によってSecもしくはDemi Secと仕上がりも変わるのです。

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商品情報

内容	７５０ｍｌ写真下：ルイ・ジャン・シルヴォス氏 ※未成年者（２０歳未満）の飲酒は法律で禁止されています。未成年者への酒類販売はいたしません。