エイプリル スーパーオークビルブレンド
【産地】アメリカ、カルフォルニア
【品種】サンジョヴェーゼ96% カベルネソーヴィニヨン4%
【生産者】 ガルジウロ ヴィンヤーズ
【生産年】2007年
【タイプ】赤
【アルコール度数】14.6%
【抜栓のタイミング】30分位前〜
【サービス温度】16〜17℃
【香り】抜栓したての香りは穏やかですが、時間と共にダークベリー・黒スグリなどの凝縮した果実香と、黒系スパイスやオークの香りが現れてきます。決して強すぎない品のある香りです。
【味わい】凝縮した果実味と酸とのバランスが絶妙で、たっぷりとしたきめ細やかなタンニンを持ちボリューム感のあるワインです。後味にコーヒーやカカオのフレーバーがあり、とても長い余韻が続きます。
【相性料理】子羊のローストバルサミコソース、ベリー系フルーツソースのスペアリブ






































































































































































































































