ヴァン ド ターブル ド フランス メモリア リクォルー Vin de Table de France Mémoria Liquoreux
【産地】フランス・コルシカ島
【品種】ニエルッキオ、ヴェルメンティーノ
【生産者】ドメーヌ アントワーヌ・アレナ
【生産年】2003年
【タイプ】甘口
“Memoria"メモリアはコルシカ語で「思い出」を意味する。ニエルッキオは現当主夫人の祖父が植えた樹齢80年以上の樹。ヴェルメンティーノはカルコの区画のブドウを使用。
枝についたまま干しブドウ化して糖度の高まったところで収穫。樽にて3年間熟成。無濾過。
【アルコール度数】15%
【抜栓のタイミング】直前〜
【サービス温度】10〜13℃
【香り・味わい】ドライレーズンやドライ杏などの凝縮した香りと濃密な味わいがあります。あくまでも自然発酵にこだわった上品で心地よい甘さです。
【相性料理】食後のスィーツやチョコレート。マイルドなブルーチーズやドライフルーツと共に。






































































































































































































































