シャトー　クーサン　サント　ヴィクトワール
ルージュ

商品説明

シャトー　クーサン　サント　ヴィクトワール
ルージュ

【産地】A.O.C.　コート・ド・プロヴァンス
【品種】シラー６０％、　カベルネ・ソーヴィニヨン３０％、ムールヴェードル１０％
【生産者】ファミーユ　スメール　
【生産年】2006
【タイプ】赤
【抜栓のタイミング】直前～
【サービス温度】16℃
【香り・味わい】イチジクのような黒い果実、きつ過ぎないスパイスなどの華やかで複雑味のある香りが楽しめる。なめらかな口当たりで、果実香が口一杯に広がる。余韻も長い。
【相性料理】ラム肉のペッパー焼き。豚の角煮など。

≪FAMILLE SUMEIRE　ファミーユ　スメール≫
シャトー・エリー・スメールは、サント・ヴィクトワール山麓に位置する１３世紀まで遡るスメール家が経営する。自社栽培・醸造全てを行う家族経営のシャトーとしては最大級。畑はサント・ヴィクトワール山麓地域の他に地中海寄りにも所有し、総面積３００ヘクタールの畑を所有する。現在、オリヴィエ・スメール氏が引き継ぎ、職人的な造りを追及している。２０１０年のヴィンテージより有機栽培の正式認定を取得。
ワイン名“ラ・クロワ・デュ・プリウール”は「修道院長の十字架」を意味する。この畑は中世の時代にはマルセイユの修道院サン・ヴィクトールが所有しており、このワイン名がつけられた。

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