トゥーレーヌ・アゼ・ル・リドー

商品説明

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トゥーレーヌ・アゼ・ル・リドー

【産地】フランス ロワ-ル
【品種】シュナンブラン100%
【生産年】2010年
【生産者】シャトー・ド・ラ・ロッシュ
【タイプ】白
【香り】黄色い花やミツ、熟した洋ナシ、バニラ、干し杏などの厚みある香りに、コリアンダーや白コショウなどのスパイシーで引き締まった香りがほんのりとします。
【味わい】豊かな果実味とロワール地方特有の引き締まった酸とのバランスが良く、とても密度のある味わいです。
【サービス温度】10℃前後
【アルコール度】13%
【抜栓のタイミング】直前〜(3日後でも美味しく召し上がれます)
【相性料理】エビやホタテのグラタン。カニ爪のフライ。バターを軽く使った魚貝のムニエル。
【輸入業者】横浜君嶋屋

商品説明

《シャトー・ド・ラ・ロッシュ  CHÂTEAU DE LA ROCHE》
シャトー・ド・ラ・ロッシュは16〜17世紀にかけて建てられた古い領主の邸宅であり、ジャンヌ・ダルクも通ったとされるシノンからトゥールの古い街道沿いの小さな村『アゼ』の近くに位置します。
建築家であったルイジャン・シルヴォス氏が2000年にドメーヌを取得しました。
シルヴォス氏の造りはあくまで自然重視にこだわりビオディナミの技法を取り入れながら、伝統的な自然農法によるブドウ造りを行っています。 ロワールの伝統品種を栽培し、収量をできる限り抑えてブドウの個性を最大限に引き出すよう努めています。天然酵母のみを使用して、自然に任せて発酵をかけるため、年によってSecもしくはDemi Secと仕上がったワインの糖度が違います。
毎年造られるキュヴェにそれぞれ先祖の女性の名前を付けているのもユニークです。
2004:キュヴェ・ジョセフィーヌ、2005:キュヴェ・アドレード、2006:キュヴェ・ポーリーヌ、
2007: キュヴェ・ユーフラジーなど。

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商品情報

内容

750ml
写真下:ルイ・ジャン・シルヴォス氏

※未成年者(20歳未満)の飲酒は法律で禁止されています。未成年者への酒類販売はいたしません。

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