コート・ロティ・レゼルヴ

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    コート・ロティ・レゼルヴ
     

    商品番号8761

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    ※未成年者(20歳未満)の飲酒は法律で禁止されています。未成年者への酒類販売はいたしません。備考欄に年齢を入力いただきますようお願い申し上げます。

    送料:¥1,003

    本体価格:¥12,800

    税込¥14,080

商品説明

商品説明

■コート・ロティ・レゼルヴ

【産地】AOCコート・ロティ
【品種】シラー97%、ヴィオニエ3%
【生産者】ドメーヌ・ステファン・オジェ Domaine Stéphane OgierDomaine
【生産年】2015
【タイプ】赤
【抜栓のタイミング】1時間位前〜
【サービス温度】15℃前後
【テイスティングノート】カシスや熟成した黒系果実、ブラックオリーブ、ミュール、ブラックペッパーなどのスパイスのニュアンスがギュッと凝縮された豊かな香りがある。なめらかな口当たりにキメ細やかなタンニン、調和のとれた酸とかすかな塩味、様々な要素が優美に重なり味わいを構成している。
【相性料理】上質な赤身のステーキを塩とペッパーで。

商品説明

【生産者情報】

オジェ家は、コート・ロティの中心地アンピュイを拠点に、何世代にもわたりブドウ農家を営んできた。シャプティエやギガルなどネゴシアンにブドウを販売し生計を立てていたが、1983年に父ミッシェル・オジェがワインを醸造してドメーヌ元詰めを始めた。当時6歳の息子だったステファンは父が行うワイン造りに魅了され将来ワイン醸造家になることをその時に決意する。15歳から5年間、ボーヌや南アフリカで修業を積んだステファンは1997年にドメーヌに加わり、数年後にはコート・ロティのトップ生産者に数えられる注目すべき存在となる。
2007年以降は息子ステファンが全てを引き継ぎ、華やかでセクシー、そしてしなやかな優美さを合わせ持つ新しいコート・ロティのスタイルを確立していく。ステファン曰く、コート・ロティはパワフルなイメージがあるけれど、畑はローヌ渓谷でも最北に位置する非常に傾斜のきつい丘陵地で、本来はフィネスがありエレガントなワインが造られる。その特徴をワインに表現しようと日々研鑽を積み、ブルゴーニュで行われている細かな畑の作業や区画(リューディ―)ごとに収穫、醸造することを取り入れることでより洗練されたワインへとステップアップしていった。現在、コート・ロティには、20区画を所有、それらの区画をさらに樹齢や土壌キャラクターの違いで66タンクに分けて醸造を行っている。また区画ごとに全房発酵か除梗するかを判断している。また2004年から父の時代では造っていなかった白ワインの生産を開始、2010年にはシャトーヌフ・デュ・パプとジゴンダスの間の畑を購入し、グルナッシュ主体のワイン造りも始めた。「ル・タン・エ・ヴニュ(=時は来た!)」と名付けられたこのワインにも、彼らしいエレガントな味わいが見事に表現されている。まさに目が離せない注目の生産者である。
ドメーヌのトップ・キュヴェ「コート・ロティ・ラ・ベル・エレーヌ」は、コート・ロティの単一畑コート・ロジェから造られる特別なキュヴェ。家族を支える母エレーヌへの想いが込められている。

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内容

内容量:750ml
※未成年者(20歳未満)の飲酒は法律で禁止されています。未成年者への酒類販売はいたしません。

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